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Rezept: Matjessalat mit roher Rösti

Zutaten für 4 Personen

Für den Salat

Für die Rösti

  • 1 kg festkochende Kartoffeln
  • 2-3 Eier
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskatpulver
  • Erdnussöl zum Braten

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Willkommen Captain-Jack

Das „Nordlicht“ Peter Flamm hat festgestellt, dass die Schweizer Matjes und Hering kaum kennen. Sein Anliegen ist es, diese gesunde Delikatesse in der Schweiz zu etablieren. Eine längere und erfolgreiche Suche nach dem richtigen Produzenten ist heute von Erfolg gekrönt. Die Rezepturen sind an unseren Geschmack angepasst. Die Heringe und Matjes sind mild und fein gewürzt – eine echte Delikatesse.

Seit wenigen Tagen sind die neuen Produkte vom „Captain Jack“ in unserem Shop online. Und kaum haben wir diese veröffentlicht, schon gibt es bereits einen schönen Artikel über Captain Jack in der Zentralschweiz am Sonntag.

Alle Produkte von Captain Jack findet man hier